原來濾壓式咖啡壺可以打奶泡!!!???
很久前在Starbucks買了一個濾壓式咖啡壺,
雖然一直都有在用,可是其實不是太知道正確的沖泡時間,
為了不要浪費好器材和咖啡,所以特地上網查了一下濾壓式咖啡壺的使用法,
得到的資訊是:
『使用此種沖泡器,是將咖啡研磨成較粗的顆粒,
沖入熱水,浸泡四分鐘,然後將不鏽鋼濾網壓下,
將咖啡與咖啡粉隔開,沖泡出來的咖啡口味比滴漏式咖啡濃郁醇厚。
PS. 這種咖啡壺也可以打出卡布奇諾的奶泡。』
看到最後一句,我真是大驚失色!!
我用了這麼久,居然不知道這種東西可以拿來打奶泡??!!
可以打奶泡的意思,不就等於我有機會自製最愛的拿鐵了嗎??
得到這個資訊的我,當然要馬上來實驗一下了。
把鮮奶倒進濾壓式咖啡壺,然後把不鏽鋼濾網上下拉動幾次,
效果真是好到讓人吃驚,不費吹灰之力就打出細緻的奶泡了!!
看來以後真的可以來嘗試自製拿鐵了。
濾壓式咖啡壺真是好物啊~~~誤打誤撞買到好東西了(笑)!!
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